Onze gerechten - Receptie
Drank
- Champagne
- Schuimwijn Domaine de la Louisiane brut
- Schuimwijn F. Dumont
- Cava (Spaanse schuimwijn)
- Crème de cassis
- Witte wijn: Mas de Chabert, sauvignon
- Rode wijn: Mas de Chabert, merlot
- Fruitsap appelsien
- Plat- bruis water
- Pils
Koude hapjes
- Lepelhapje belegd met scampi’s
- Lepelhapje gerookte heilbot
- Lepelhapje gerookte zalm
- Lepelhapje meloen en parmaham
- Toastjes: belegd en versierd
- Mini sandwiches open belegd en versierd
- Mini sandwiches open belegd gesloten
- Mini sandwiches belegd geschikt in eengroot boerenbrood - 50 stuks
- Blokjes kaas en salami
- Assortiment knabbelgroenten (wortelen, radijsjes, roosjes bloemkool, selderij
- Mini saté met mozzarella en zongedroogde tomaatjes
- Mini saté met feta, scampi en olijven
- Glaasje met rivierkreeftje, mango,appel, courgette en vanilleroom
- Terrine van ganzenlever met gekonfijte ajuin in brioche
- Mousse van zongedroogde tomaatjes, en gerookte forelfilet en dille
Warme hapjes
-
- Mini worstenbroodjes
- Mini vidés vol au vent
- Mini vidés kaas, ham
- Mini vidés kaas en garnalen
- Mini vidés met kaas
- Kippenonderboutje met kruiden
- Mini kippensatés
- Mini pizza
- Bruchetta met paprika tapenade en ansjovis
- Bruchetta met mozzarella en parmaham
-
Zoete hapjes
- Mini slagroomsoesjes
- Mini eclairs
- Mini gebakjes
- Mini bavarois
- Petit fours assortiment